Le Projet Alimentaire Territorial



Le 14 décembre 2022, le Syndicat Mixte du Pays de Chaumont a répondu à l’appel à projets 2022-2023 du Programme National pour l’Alimentation pour la réalisation d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT) pour le Pays de Chaumont.
Celui-ci a pour ambition d’initier un changement de système alimentaire et de replacer la collectivité au centre d’une stratégie territoriale innovante et intégrée. Le Syndicat a déposé un dossier de candidature le 4 janvier 2023 et est retenu comme lauréat le 15 février 2023.




Le Président du Syndicat Mixte du Pays de Chaumont, Stéphane Martinelli, a été convié au Salon International de l’Agriculture 2023, le 2 mars 2023, pour la remise des prix aux 35 lauréats de l’appel à projets, dont le Projet Alimentaire territorial du Pays de Chaumont, parmi les 140 candidatures reçues.
A cette occasion, le projet « Réconcilier les mangeurs avec leur assiette ! » du Pays de Chaumont a été récompensé et salué par les ministres
– Marc FESNEAU, Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire,
– et Agnès FIRMIN LE BODO, Ministre déléguée auprès du ministre de la Santé et de la Prévention
Cette remise de prix est le point de départ de la nouvelle mission du Syndicat Mixte du Pays de Chaumont : la mise en œuvre du Projet Alimentaire Territorial. L’aventure du PAT est désormais lancée !
Qu’est-ce le Projet Alimentaire Territorial ?
La loi « Climat et résilience » (n°2021-1104 du 22 août 2021) prévoit une stratégie d’orientation de la politique alimentaire durable, respectueuse de la santé humaine et favorisant la résilience des systèmes agricoles et alimentaires territoriaux.
Un Projet Alimentaire Territorial (PAT) est un projet collectif visant à favoriser les synergies entre acteurs locaux (producteurs, transformateurs, commerçants, collectivités, acteurs de la société civile et consommateurs). Il s’appuie sur un diagnostic partagé faisant un état des lieux du bassin de production, du bassin de consommation et une analyse de l’environnement. Il identifie les atouts ainsi que les contraintes du territoire.
Enfin, il met en lumière les initiatives locales, identifie et accélère les nouvelles et surtout propose aux consommateurs de participer à l’essor de son territoire.

La méthodologie du PAT du Pays de Chaumont
En 2023, le Projet Alimentaire Territorial du Pays de Chaumont a réalisé ses premières étapes d’élaboration, notamment concernant sa méthodologie et sa gouvernance.
Le Syndicat s’est en premier lieu doté d’une ingénierie dédiée avec le recrutement d’une chargée de mission PAT

Projet Alimentaire Territorial, Bistrot de Pays®
pat@pays-chaumont.com
Il a également mandaté un cabinet pour l’accompagner dans l’élaboration du projet et sa mise en action : le cabinet Auxilia.
Le cabinet Auxilia est un cabinet de conseil qui accompagne les collectivités et entreprises dans leur transition vers un développement résilient, en mobilisant les acteurs pour imaginer leur territoire de demain et mettre en œuvre le changement. Notamment les territoires dans leurs stratégies de transition agricole et alimentaire, via l’émergence des Projets Alimentaires Territoriaux.

La gouvernance du Projet Alimentaire Territorial s’est mise progressivement en place au cours de l’année 2023 avec l’installation d’un Comité de Pilotage (COPIL), la création d’un Comité technique (COTECH) et l’organisation de futurs groupes de travail. Celle-ci facilite la construction collective d’une politique alimentaire territoriale, qui encourage les circuits courts et de proximité et travaille à une meilleure durabilité de ces derniers.

Olivier Billiard, vice-président du Syndicat, a été nommé référent du PAT en juin 2023 et préside la commission PAT, dont la première réunion s’est tenue en octobre 2023.
Les premières actions du PAT en 2024

2024 est la première année de mise en action du Projet Alimentaire Territorial du Pays de Chaumont :
- Le Comité de pilotage de lancement du PAT a eu lieu le 25 janvier 2024, lors duquel la méthodologie du PAT a été expliqué aux membres et la gouvernance mise en place.
- Le 13 février 2024, le Syndicat a convié élus et agents de l’Agglomération de Chaumont, de la Communauté de communes Meuse-Rognon et de la Communauté de communes des Trois Forêts à un atelier de travail focalisé sur le rôle des collectivités dans le cadre du PAT.
- Les habitants du territoire ont aussi été conviés à échanger sur leurs habitudes alimentaires, leurs attentes, besoins et difficultés, lors de deux Focus Group organisés le 3 avril 2024.
- A l’issue de ces temps d’échanges et de travail, le Syndicat Mixte du Pays de Chaumont a organisé le 27 juin 2024 un Forum du PAT : « Construire la stratégie agricole et alimentaire du territoire », auquel ont été conviés tous les acteurs du système alimentaire du Pays de Chaumont. Le Forum a été l’occasion de présenter le premier numéro du MAG du PAT.
- Le 28 septembre, le Syndicat était présent à l’évènement Po’pote en Fête pour la remise des prix du jeu-concours du MAG du PAT. Encore bravo à Blandine T. et Sylvie M. !
- Un second COPIL s’est tenu le 2 octobre 2024, pour faire le point sur le diagnostic alimentaire du Pays de Chaumont, les différentes étapes du PAT et valider les indicateurs d’évaluation du Projet Alimentaire Territorial.
- Enfin, pour clôturer l’année, des ateliers de travail thématiques ont été organisés avec les acteurs du territoire le 5 novembre 2024, portant sur l’accessibilité alimentaire et les filières agricoles et agroalimentaires.




Le MAG du PAT

Afin de faire connaître le Projet Alimentaire Territorial au plus grand nombre, le Syndicat Mixte du Pays de Chaumont a souhaité créer une revue d’informations à destination du grand public : le magazine du Projet Alimentaire Territorial, le MAG du PAT.
Sa ligne éditoriale a été validée et la rédaction d’articles a débuté au printemps 2023.
Le premier numéro est sorti le 27 juin 2024, lors du Forum du PAT.
Ce magazine est gratuit, à destination de tous, et avec pour vocation de faire découvrir le Projet Alimentaire Territorial sous toutes ses formes, notre territoire et son terroir.
Il contient même un calendrier des légumes de saison jusqu’à la fin d’année (page 19) et un jeu concours (terminé) pour tenter de remporter un panier gourmand ou un composteur en bois (page 18) (les lauréats ont reçu leurs prix lors de l’évènement Po’pote en Fête).
Rendez-vous dans les points de distribution en libre-service sur tout le territoire du Pays de Chaumont et en ligne
- En lecture seule sur Calaméo : https://www.calameo.com/read/00758993966ef4aa35a53
- Et en téléchargement : https://pays-chaumont.com/wp-content/uploads/2024/10/MAGAZINE-PAT-HD.pdf

Ce projet a été cofinancé par l’Union Européenne avec le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER).
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du Pays de Chaumont
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